فروشگاه اینترنتی گز بلداجی اصلی
0 محصولات نمایش سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ویتامین و مینرال مورد نیاز بدن شما(قسمت دوم)

ویتامین و مینرال مورد نیاز بدن شما(قسمت دوم)

شرکت گز بلداجی اصلی شاهکار خواندن قسمت دوم اینمقاله را به شما توصیه می کند.

۳) کلسیوم

بیش از ۴۰ درصد جمعیت ایالات متحده کلسیم کافی را از رژیم غذایی خود دریافت نمی کند. این بدان معنی است که آن دسته از افراد ماده معدنی مورد نیاز برای داشتن استخوان ها و دندان های محکم را دریافت نمی کنند. به ویژه خانم ها که زودتر تراکم استخوان خود را از دست می دهند . بنابراین دریافت کلسیم کافی از همان ابتدا بهترین ویتامین دفاعی در برابر از دست دادن تراکم استخوان و دندان ها است.

غذاهای دارای کلسیم
غلات غنی شده
شیر ، پنیر و ماست
ماهی شور
کلم بروکلی و کلم پیچ
مغزها و آجیل
لوبیا و عدس

اگر رژیم غذایی شما غنی از این غذاها باشد ، احتمالاً از قبل کلسیم کافی دریافت کرده اید.

نکته : مقدار کلسیم مورد نیاز در روز برای اکثر بزرگسالان ۱۰۰۰ میلی گرم است .اگرچه شما احتمالاً نیازی به تأمین کلسیم مورد نیاز خود از یک مولتی ویتامین ندارید ، اما ممکن کسی بخواهد مقداری کلسیوم را از طریق مکمل دریافت نماید.. جاناتان والدز ، RDN ، سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی ایالت نیویورک و صاحب شرکت تغذیه Genki توصیه می کند کلسیم را به شکل سیترات کلسیم دریافت کنید. این فرم فراهمی زیستی را فراهم می کند و در افرادی که مشکلات جذب کلسیوم دارند علائم کمتری را ایجاد می کند.

۴)زینک

لرمن می گوید: “روی در افراد مسن و اشخاصی  که استرس زیادی دارند کم است.”  مشکل اینجاست که اساساً همه درگیر این مشکلات هستند. منطقی است که روی از سیستم ایمنی بدن ما پشتیبانی می کند و به بدن ما کمک می کند تا از کربوهیدرات ، پروتئین و چربی برای تأمین انرژی استفاده کند. همچنین به بهبود زخم هم کمک می کند.

غذاهای دارای روی
صدف خوراکی
گوشت گاو علفخوار
دانه کدو تنبل
اسفناج
گوشت های  ارگانیک
ارده
ساردین
برنج قهوه ای
جوانه گندم
تمپه

رژیم غذایی متوسط آمریکایی ها غنی از غذاهایی است که روی را  ارائه می کنند ولی بدن نمی تواند روی را ذخیره کند ، به همین دلیل است که لرمن توصیه می کند مکمل های روزانه شما این ماده را به مقدار کافی درارا باشد.

نکته : لرمن پیشنهاد می کند یک مولتی ویتامین پیدا کنید که دارای ۵-۱۰ میلی گرم روی باشد.  و روزانه تقریباً ۸-۱۱ میلی گرم روی دریافت کنید ، بنابراین مقدار روی  که می خواهید در مولتی ویتامین شما وجود داشته باشد به رژیم غذایی شما بستگی دارد.

۵)آهن

لرمن توصیه می کند: “آهن باید حتما در مولتی ویتامین شما باشد ، اما همه به یک مقدار آهن احتیاج ندارند.” برخی از مزایای آهن عبارتند از:

افزایش انرژی
عملکرد بهتر مغز
سلولهای قرمز خون سالم

کسانی که گوشت قرمز می خورند معمولاً آهن کافی دریافت می کنند ، اما شرایط خاصی مانند داشتن چرخه قاعدگی ، بلوغ و بارداری ممکن است میزان آهن مورد نیاز شما را افزایش دهد. این بدان دلیل است که آهن در زمان رشد و نمو سریع ضروری است. گیاهخواران  همچنین ممکن است بخواهند اطمینان حاصل کنند که مولتی ویتامین آنها بمقدار کافی  آهن دارد ، به خصوص اگر گوشت را با سایر غذاهای غنی از آهن مصرف نکنند.

۶) فولات

فولات (یا اسید فولیک) به دلیل کمک به رشد جنین و جلوگیری از نقایص مادرزادی بیشتر شناخته شده است. اما اگر ناخن هایتان را بلند میکنید، با افسردگی مبارزه می کنید یا می خواهید با التهاب مبارزه کنید ، این ماده بسیار  مهم است.

غذاهای دارای فولات
سبزیهای دارای برگ تیره
آووکادو
لوبیا
مرکبات

نکته : هدف شما این باشد که حدود ۴۰۰ میکروگرم فولات یا در صورت بارداری ۶۰۰ میکروگرم فولات دریافت کنید. “هنگام انتخاب مولتی ، به دنبال متیل فولات روی برچسب باشید. این یک فرم فعال تر است و به طور کلی نشان می دهد یک محصول کامل تر است . والدز می گوید که وقتی فولات را با غذا می خورید ، ۸۵ درصد آن جذب می شود ، اما اگر با معده خالی مصرف شود ، ۱۰۰ درصد آن را جذب خواهید کرد.

۷) ویتامین B-12

کمپلکس ویتامین B مانند کارخانه ای است که از هشت کارگر متبحر تشکیل شده است و با تجزیه ریز مغذی های مصرفی (چربی ها ، پروتئین ها ، کربوهیدرات ها) انرژی بدن ما را ایجاد و حفظ می کنند.

اما هر یک نیز نقشی ویژه دارند. لرمن می گوید به طور خاص ، ویتامین B-12 برای سالم نگه داشتن سلول های عصبی و خونی بدن کار می کند و به ساخت DNA ، ماده ژنتیکی در همه سلول ها کمک می کند. گیاهخواران مستعد کمبود ویتامین B-12 هستند زیرا اکثر منابع غذایی مانند گوشت ، مرغ ، ماهی و تخم مرغ دارای این ویتامین هستند که جزو محصولات حیوانی هستند.

نکته : مقدار توصیه شده B-12 کمتر از ۳ میکروگرم است ، بنابراین لرمن توصیه می کند بدنبال یک ویتامین با ۱ تا ۲ میکروگرم در هر وعده بگردید زیرا هنگام ادرار بدن شما از شر B-12 اضافی خلاص می شود. B-12 همچنین اشکال مختلفی دارد ، بنابراین اسمیت توصیه می کند که به دنبال مولتی باشید که B-12 را به عنوان متیل کوبالامین (یا متیل-B12) حمل کند ، که جذب آن بدن برای بدن ما به راحت ترین شکل ممکن  است.

 

به مولتی ویتامین خود اعتماد نکنید !!!

Taub-Dix به ما یادآوری می کند: “قبلا متذکر شدیم ، اما تکرار آن ارزش دارد: وقتی صحبت از ویتامین ها و مواد معدنی می شود ، ابتدا آن را از غذا تهیه کنید.” بدن ما برای برداشت مواد مغذی از غذایی که می خوریم طراحی شده است و تا زمانی که یک رژیم غذایی متنوع و متعادل داریم ، تمام مواد مغذی مورد نیاز را دریافت خواهیم کرد.

در پایان روز ، مکمل ها باید به عنوان جایزه در نظر گرفته شوند ، نه جایگزین مواد غذایی.

 

( با خرید گز از سایت شرکت بلداجی اصلی شاهکار از ما مشاوره ی رایگان هدیه بگیرید. مشاوره با بهترین متخصصان تغذیه و بررسی نیاز های بدن شما برای انتخاب مکمل ها)

0
دیدگاه‌های نوشته